Die Kraft der Bitterstoffe
Pflanzliche Helfer für Verdauung und Lebensenergie In fast allen Pflanzen und Pflanzenfamilien kommen ursprünglich Stoffe vor, die einen bitteren Geschmack auf der Zunge verursachen. Diese Stoffe dienen den Pflanzen als Schutz vor Fraßfeinden. Der bittere Geschmack soll signalisieren: „Iss mich nicht! – Ich bin giftig.“ Die wenigsten Bitterstoffe sind jedoch…
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